לקייטרינג לאירוע של כ-200 מוזמנים רצינו משהו שכל האורחים יאהבו, וברוקט אירועים קלעו בול. התפריט היה עשיר ומאוזן, הכל היה טרי וביתי, והארגון היה מקצועי מהתיאום ועד הביצוע. קיבלנו אינסוף מחמאות על האוכל ועל הכמויות—מבחינתנו זה היה מעל הציפיות.

תפריט נגישות